Couteau Japonais Gyuto 18cm - SEKIRYU

Ce couteau japonais gyuto est très maniable avec sa lame fine et tranchante de 18 cm. C'est un couteau très polyvalent qui permet de tailler et couper les légumes, viandes et poissons. C'est l'équivalent du couteau de chef en Europe. Fabriqué au Japon dans la ville de Seki en acier inox au molybdène vanadium Dureté : 53±1 HRC.