Ce couteau japonais gyuto est très maniable avec sa lame fine et tranchante de 18 cm. C'est un couteau très polyvalent qui permet de tailler et couper les légumes, viandes et poissons. C'est l'équivalent du couteau de chef en Europe. Fabriqué au Japon dans la ville de Seki en acier inox au molybdène vanadium Dureté : 53±1 HRC.
Pour la préparation du poisson, le couteau Japonais Deba est incontestablement le plus adapté. Ce couteau fabriqué au Japon par SekiRyu est à émouture asymétrique, et doté d'une lame de 165mm de longueur en acier et dispose également d'un manche clair fabriqué en bois naturel de Honoki. Un best à avoir dans sa cuisine.
Réalisez de délicieux sushis et sashimis dans le plus grand respect de la tradition Japonaise avec ce couteau SekiRyu SRP400. Entièrement fabriqué à Seki au Japon, ce modèle est doté d'une grande lame de 21cm de long, en acier. Très élégant et design avec son manche noir en ABS, il a très bon équilibre en mains. A vous de cuisiner!
La conception murale de ce porte couteau ne se contente pas d'économiser de l'espace - elle transforme visuellement votre cuisine. Vous pouvez disposer de vos couteaux préférés en un clin d'oeil. Pratique il peut être vissé ou collé avec le double face fourni. Sympa aussi dans le bureau pour ranger ses petites fournitures, ou dans le garage pour mettre ses outils. Joli, pratique et versatile.
Le couteau japonais Sashimi Sekiryu SR400 est un couteau avec une lame longue et rigide de 21cm, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer Sushis, Sashimis. Lame ergonomique en acier inoxydable 420J2, Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki, sa lame est en acier inoxydable. Longueur Totale : 32.5cm - Largeur : 2.8cm
Le couteau Gyuto lame martelée Sekiryu de 18cm convient parfaitement pour la découpe de viandes ou de poissons. Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki, la lame en acier inoxydable est travaillée avec soin pour apporter un très bon tranchant. Longeur totale 30.5cm.
La série des couteaux de chef SHUN fait partie des gammes de couteaux damassés les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès de l'élite des chefs cuisiniers et des cuisiniers amateurs exigeants. Lame tranchante et coupe incomparable, même sur les produits les plus difficiles à couper. Couteau trancheur, idéal pour couper la viande, le jambon... Lame de 18cm.