• Mon Grand Livre De Cuisine Japonaise - HACHETTE Mon Grand Livre De Cuisine Japonaise - HACHETTE
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    Mon Grand Livre De Cuisine Japonaise -...

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    400 recettes inratables et savoureuses, classées par typologie et ingrédients principaux : tempura, ramen, soba, viande, poisson, légumes, tofu, oeuf, gyoza, sauces & bouillons... Mais aussi 40 focus culturels détaillés : le miso, le soja, la céramique japonaise, les ben to, la fermentation, la cuisine végétarienne au Japon, les différents types de couteaux, le matcha, l’art de la table...
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  • Le Grand Manuel De La Cuisine Japonaise - MARABOUT Le Grand Manuel De La Cuisine Japonaise - MARABOUT

    Le Grand Manuel De La Cuisine Japonaise -...

    35,00 €
    100 recettes japonaises entre tradition et modernité par l'auteur Japonais Sachiyo Harada, Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
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  • Les Recettes Des Séries D’Animation Japonaises - YNNIS EDITIONS Les Recettes Des Séries D’Animation Japonaises - YNNIS EDITIONS

    Les Recettes Des Séries D’Animation...

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    Découvrez plus d’une vingtaine de recettes aperçues dans les animés japonais d’hier et d’aujourd’hui ! Qu’elles représentent le péché mignon du héros, un moment de nostalgie ou encore des gags, les scènes de cuisine y occupent une place importante. Sukiyaki, yakitori, misoshiru, dorayaki ou daifuku… Mitonnez des spécialités emblématiques de la gastronomie nippone !
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  • Tokyo Les Recettes Culte - MARABOUT Tokyo Les Recettes Culte - MARABOUT

    Tokyo Les Recettes Culte - MARABOUT

    10,90 €
    Ce livre propose une promenade en immersion totale dans le goût de Tokyo avec des recettes et un reportage photo. Découvrez les bars à gyozas, les spots de ramen, les pâtisseries au thé vert ou au sésame... ses bentos à emporter sous les cerisiers... mais aussi et surtout qu'est-ce qu'on mange à la maison. Les petits plus en dessins : cours de sushis, de gyoza et bentos.
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  • Petits Plats Du Japon - MARABOUT Petits Plats Du Japon - MARABOUT

    Petits Plats Du Japon - MARABOUT

    7,50 €
    Riz à sushi, maki saumon et thon, california rolls, chirashi saumon, temakis veggie, omelette japonaise, onigiris, nems japonais, gyozas, ramen... Retrouvez 30 délicieux classiques japonais faits maison à cuisiner en seulement 30 minutes !
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